Llega la primavera y nada mejor que un plato liviano, fresco y que pueda consumirse al aire libre, con la brisa azotando nuestro cabello.
Para que hagas realidad este fin de semana este sueño, te recomendamos que pruebes el pollo a la mediterránea: sabroso y sencillo de preparar.
Ingredientes
1 taza de arroz blanco de grano largo, crudo
4 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de hojas secas de orégano
1 lata de tomates en cubitos
1/4 taza de aderezo de tomates secados al sol
2 cucharaditas de ajo picado
1/4 taza de rebanadas deaceitunasverdes rellenas
Preparación
Pon a cocinar el arroz en una olla con el doble de agua, si quieres puedes hacerlo al vapor.
Mientras tanto, en una sartén pon a calentar elaceitey agrega las pechugas, la cebolla picada y espolvorea con orégano. Cocina todo por 3 minutos o hasta que el pollo esté dorado. Luego incorpora los tomates en cubos, el aderezo de tomates y el ajo picado. Revuelve la preparación para que se incorporen los ingredientes.
Cocina todo por 10 minutos más, controlando que no se pierda el líquido y se pegue. Cuando esté casi listo, añade las aceitunas.
Para servir, coloca en cada plato una poco de arroz, una pieza de pollo y rocía con la salsa. Si quieres puedes acompañar con verduras al vapor.
Esta cantidad es para unas u personas.
Espero que te guste ,amiga mía.
FELIZ DOMINGO
Sólo ver la foto ya da hambre estupendas recetas y mil cosas mas tiene este blog :-) Enhorabuena a la autora y sobre todo por esa estupenda tarta de queso q hace deliciosa!!! :D Un fuerte abrazo y sigue sigue con las recetas que me las apunto :-)
ResponderEliminarrafa
Buenas tardes RAFA, este fine semana ,te are llegar un volcán nevado .
ResponderEliminarYa me contaras ,si te gusta.
y si te invita ,tu compañero te vienes cuando quieras con el.
Un saludo ,amigo pasa buen día
Me he qdado sin palabras!! No es q estuviera buenisimo es q es vamos.. n hay palbras jaja ya n se si m llegara a la merienda jaja Enhorabuena para la cocinera el volcan una esquisitez :D Muuuuchas gracias xDDDDDDD
ResponderEliminarrafa
Amigo RAFA estoy contenta de que gustara tanto ,cuando cocinas gusta tener personas que disfrutan tus recetas, veremos con que sorprendo la próxima.
ResponderEliminarUn saludo y feliz semana