ALBONDIGAS DIFERENTES

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes: - 1 kilo de carne mitad ternera mitad magro de cerdo - 2 huevos - dos latitas de paté de cerdo - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - una ramita de peregil - aceite de oliva, 4 cucharadas de pan rallado - harina - unas hebras de azafrán - una hoja de laurel - 1 vaso de vino blanco

Preparación: Se pica la carne, la cebolla los ajos y el peregil en casa o en el mercado. Se le agrega el paté, los 2 huevos batidos y el pan rallado.Se hacen bolas y se dejan reposar unas horas. Luego se pone aceite a calentar, se dora una cucharada de harina y la hoja de laurel, se agrega el azafrán, el vaso de vino blanco y tres vasos de agua. Se incorpora las bolas las que se habrán dorado un poco antes en aceite y se dejan hervir 40 minutos.El paté las pone muy jugosas. Se acompañan de patatas fritas o arroz blanco... Espero os guste ,las cantidades son para 4 comensales. Feliz domingo ,vecinos y visitantes

TODO MARCHA BIEN

Pasaron las fiestas ,nadie comento nada ,si gustaron ,si fueron horribles y si hubieran quitado la mitad.Vamos apatía total .En el blog del P.P ,poesía ,que esta muy bien,pero opino que se debería hacer algún comentario sobre el balance total de las fiestas ,como resultaron ,los incidentes que pudo haber,bueno algo así pues están totalmente parados (MAS PARECE QUE DUERMAN ,EL SUEÑO DE LOS JUSTOS).
Ahora también aquí poesía de otro estilo.

NO PROMETO NADA


Yo no prometo nada .Solo camino

(Mojando la pluma en el corazón ,que es donde se moja la herramienta) .

Tampoco se lo que me propongo ,porque tener un propósito no es un trabajo.

No quiero alistarme bajo ninguna bandera.

De la divina acracia seré ahora glosador ,de la acracia imposible ,en la vida de los hombres ,

en la vida de los hombres que no sienten el deseo de una vida mejor.

Y lo que piensan de mi no me interesa nada.

FELIZ JUEVES ,VECINOS Y FORASTEROS

HOY UN POSTRE FACIL

Buenos días vecinos y visitantes ,ya sin el lio de las fiestas ,os daré la receta de unas lenguas de gato (que no viperinas ,que aquí tenemos muchas)muy dulces y fáciles ,animaros hacerlas y ya me contareis.

Lenguas de gato

Ingredientes:

• 125gr de mantequilla
• 100gr de azúcar glass
• 180gr de harina
• 1 clara de huevo
• 1/2 vaso de leche
• 1 chupito de Contreau (opcional)

Accesorios:

• Accesorios: manga pastelera con la boquilla lisa y agujero medio

Como hacer lenguas de gato

Mezclar en un bol el azúcar con la mantequilla, leche, clara de huevo y el Contreau. Incorporar poco a poco la harina y batir con las varillas hasta que quede una masa.

Precalentamos el horno a 160º y untamos una bandeja de horno con mantequilla. Colocar la masa en la manga pastelera y hacer tiras sobre la bandeja del horno. Horneamos las lenguas de gato durante unos 10 minutos o hasta que los laterales de las lenguas de gato empiecen a dorarse. Se dejan enfriar un poco antes de desmoldar con la espátula.

Sugerencia: podemos derretir un poco de chocolate de cobertura e ir mojando las puntas de las lenguas de gato.

Buen día y feliz jueves

SE TERMINAN LAS FIESTAS CON UN RUIDO INFERNAL

Buenos días vecinos y visitantes ,estoy delante del ordenador sin haber dormido nada en toda la noche ,a primera hora la cena de la va-quilla y su consiguiente reunión anual .

Partir de la una el ruido infernal de los Montesnegros mas parecía una jaula de grillos que música.
En días anteriores estuve viendo algunos de los festejos ,la fiesta de disfraces de los niños estuvo bastante bien ,pero el sitio donde se hizo que totalmente deslucida.
La otra noche los rocieros de Ebora lo hicieron bastante bien y las personas que estábamos allí quedamos contentas con el espectáculo .
Las próximas fiestas espero hagan el programa de fiestas con la cabeza ,pues este estaba echo con los pies (LO DIGO POR LOS HORARIOS).
Bueno vecinos voy a tirarme al sofá a ver si doy alguna cabezada,un saludo y feliz domingo

UN OLVIDO IMPERDONABLE

Buenos días vecinos y visitantes ,ayer no salí apenas de casa mi madre no se encontraba bien ,naturalmente me quede con ella ,pero el día 16 ademas de lo que ya os comente ,hubo el desfile de carrozas y no puedo dejar de mencionarlo ,me pareció estupendo todas las asociaciones tuvieron mucha imaginación y resulto muy colorido y ameno el verlo pasar por las calles de nuestro pueblo,un gran aplauso para todos ellos ,y que el año que viene sea aun mejor .
Un saludo y feliz día

UNA DE CAL Y OTRA DE ARENA

Buenas tardes vecinos y forasteros ,espero que las fiestas no os desborden .
Anoche estuve en la plaza disfrutando del magnifico espectáculo que nos ofrecieron Embrujo Fusión , empezó a su hora y fue muy de agradecer ,pasamos algo mas de una hora disfrutando ,hicieron un trabajo muy digno , fue un acierto por parte del ayuntamiento . "un gran aplauso ".

Y la otra cara de la moneda ,todas las noches hay" vándalos "que rompen mobiliario urbano y esparcen la basura por la vía publica ,la madrugada pasada destrozaron el espejo de la rotonda de la carretera por el tramo del pueblo , (no se que placer puede suponer el destrozar todo lo que se encuentran ),pienso que esto tiene mucho que ver la bebida ,que empiezan a beber y no saben parar .
Deseo de corazón no tener que dar mas noticias como esta.

Las paellas de la peña fue esta mediodía y con gran afluencia de publico ,todo un éxito ,enhorabuena a los responsables,

Un saludo y feliz día

HOY DIA GRANDE DE LAS FIESTAS

Buenos días vecinos y visitantes ,espero este-is
disfrutando de las fiestas ,yo mas bien las estoy sufriendo (por falta de sueño ).
Anoche fuimos a la plaza mi madre y yo,queríamos ver el encendido ,escuchar el pregón, ver la inauguración de la plaza ,oír cantar a los chavales del pueblo disfrutar de los fuegos artificiales y por ultimo ,si el sueño nos dejaba escuchar un rato a Maria Aguado .
Estos festejos estaban programados a las 23 horas el pregón ,se dio después de la 00 ,y por mas coña marinera ,el Alcalde saliente que era el pregonero no apareció,un estirón de orejas para El ,tenemos que saber perder amigo mio y también muy mal para la corporación en el poder no llevo para nada los los horarios previstos ,vamos no los esta llevando ningún día y esto no es serio.
Los fuegos artificiales fueron una cosa bastante normal ,que estropearon desde el escenario poniendo música ,( la pólvora hay que escucharla con todo su estruendo,no con música de fondo ).
La iluminación fue una muestra gratuita de lo que pudo ser ,y un agravio comparativo para casi todas las demás calles del pueblo que están casi en penumbra .
Bueno podría seguir ,lo dejare para otro día .
Esto si las exposiciones de tejas, pintura y fotografía estupendo, si podéis no la perdáis.
Un saludo y buen día

HOY UN POSTRE

Tarta de limón

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 1 limón pelado
• 250 gr. de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharada de maizena
• 125 gr de mantequilla fundida

Como hacer tarta de limón

Untar de mantequilla y enharinar un molde, forrar el molde con la masa quebrada. Picar el limón en un vaso de batidora y batirlo junto con el azúcar, reservar.

Batir en un bol las yemas, la mantequilla fundida y la maizena. Mezclar con la crema de limón. Rellenar el molde con la mezcla y hornear durante media hora aproximadamente.

Se puede decorar con un merengue casero, hecho con las 4 claras de huevo que no hemos utilizado.

Hoy jueves una tarta de limón muy fácil ,animaros ,y ya me contareis .

Feliz jueves

SEGUIMOS DE FIESTAS

Buenos días , vecinos y visitantes ,esta semana seguimos de fiestas,mayoritariamente para niños de la peña,que lo pasan muy bien ,me alegro mucho que se diviertan tiempo van a tener de saber como es este mundo "peor como se lo dejamos de joio"

Esos locos bajitos que se incorporan ,con los ojos abiertos de par en par,
sin respeto al horario ni las costumbres ,y a los que por su bien ,hay que domesticar.

Cargan con nuestros dioses y nuestro idioma ,nuestros rencores y nuestro porvenir.
Por eso nos parece que son de goma y que le bastan nuestros cuentos para dormir.

Nos empeñamos en dirigir sus vidas ,sin saber el oficio y sin vacación.
Les vamos trasmitiendo nuestras frustraciones con la leche templada y en cada canción .

Nada ni nadie puede impedir que sufran ,que las agujas avancen en el reloj ,
que decidan por ellos que se equivoquen ,que crezcan y que un día nos digan adiós

Con estas preciosas palabras ,que bien lo definió SERRAT.

FELIZ MARTES

MAS FIESTAS QUE EN PAMPLONA

Buenos días , vecinos y visitantes , espero estáis disfrutando de el comienzo de las fiestas PATRONALES , yo personalmente ,las estoy sufriendo ,anoche con el fútbol no pude pegar ojo , estas fiestas son para los jóvenes ,mi calle es la Gran Vía Montesclareña .

Una apreciación ,`por si no os disteis cuenta,estas fiestas del pueblo este año duraran mas que los SAN FERMINES pamplonicos ,eso es "PODERÍO" con la crisis que tenemos encima.

Y otra cosita mas ,paseando una tarde noche ,como todas, pase por el parque llamado biosaludable, que tiene mas bien poco ,no se puede entrar ,esta el suelo lleno de piedrecitas que impiden que los mayores podamos acceder ,y para los niños un peligro ,como podéis ver en la foto que tomamos .

Un saludo y feliz domingo

PECHUGAS ENRROLLADAS

Ingredientes (4 personas)

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 4 lonchas de jamón york
• 4 lonchas de queso de barra
• Hierbas provenzales (romero, tomillo, albahaca, orégano,...)

Elaboración:

1. Poner a hervir un cazo de agua
2. Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso
3. Enrollar como un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal
4. Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora
5. Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de una comida en el campo.
6. Fácil y rápido ,así tendremos una parte de la comida echa rápidamente ,se puede acompañar de tomate frito y mayonesa .

UN SALUDO Y FELIZ JUEVES

RIENDO POR NO LLORAR

Buenos días vecinos y visitantes ,hoy lunes primero de agosto ,encuentro por casualidad una entrada del partido socialista de Montesclaros ,Y estoy expectante, cual no seria mi sorpresa al comprobar que su magnifica idea esta copiada de Internet,y que todos los ciudadanos podemos acceder a dicha información ,con todo el respeto que me merecen ,mejor seria que dejaran expresarse a los vecinos ,y no tratarnos como a incultos integrales,hay que saber perder con dignidad
La magnifica idea era en contra trabajo ,todos los lugares de información que están en la red

Y como voy echando en falta la lírica de mis anónimos ,les animo con algo de BENEDETTI ,en el sur también existe .

Con su ritual de acero,sus grandes chimeneas ,su canto de sirena,
sus cielos de neón ,sus ventas navideñas .

Su culto de Dios padre ,y de las charreteras ,con sus llaves del reino el norte es el que ordena.

Pero aquí, abajo ,abajo ,el hambre disponible ,recurre al fruto amargo,de los que otros deciden.
Mientras el tiempo pasa y pasan los desfiles ,y se hacen otras cosas ,que el norte no prohibe .
con su esperanza dura el sur también existe.

FELIZ DÍA